分艙電開水爐就是大型號的蓄熱電開水器，開水容積和加熱瓦數支持定制，不僅訂制教室、辦公室、部門機關常用150升、200升、300升、400升、500升（0.5噸）的單位小型電熱開水器、小號電茶水爐，還定做小學、中學、職教中心使用的700升、1000升、1500升、2000升中型常規型號電加熱開水器、中號電茶水鍋爐，也訂做師范院校、一本二本大學校園專用的2500升、3000升、3500升、4000升以上的大容量、大功率電開水器械、大號電飲水鍋爐產品。

500升以下小型電開水器、小號電開水爐，主要供應300人、500人飲用開水；2000公斤（2噸）以下的中號電熱開水器、中型電茶水爐，滿足1000人、1500人接打開水要求；3噸（3000公斤）大號電開水器、大型電開水鍋爐，解決2000人、2500人、3000人集中用水問題；5噸（5000公斤）電開水器、量身定制款電茶水鍋爐，能正常供應3500人、4000人、4500人、5000人飲用開水。

蓄熱式分艙電熱開水器（開水鍋爐）的工作原理：開水爐體共分加熱艙、儲存艙兩個儲水艙，涼水加熱、開水儲存各有艙室，開水儲存艙在上，涼水加熱艙在下，下艙把涼水加熱、燒開后，電開水鍋爐控制器指令電磁閥打開，開水從下艙涌進上面的開水儲存艙；推水管管口處安裝有水溫監測裝置，一旦水溫低于設定的溫度，進水電磁閥馬上關閉停止推送開水；開水儲存艙頂部設有高水位和正常水位兩根探針，一是監測顯示水位，二是自動控制水位，在開水水位低于正常水位探針時，加熱艙會陸續把水燒開并推進開水儲存艙，在開水水位達到高水位探針時，表示開水已滿，加熱艙停止推水，開水水位在高水位和正常水位兩根探針之間時，表示開水水位在正常位置，加熱艙也不會往開水艙推水。豫銀龍分艙電開水鍋爐這樣的運行原理，避免了混合水、千沸水現象，所供開水新鮮有營養；分艙電開水爐開水容量大且自動蓄熱，所以既能不定時分散供水，又可以分時段集中打水；分艙電熱開水爐儲存艙和加熱艙上下一板之隔，自然相互換熱，故開水儲存艙供應的開水有溫度保障，基本上能持續供應恒溫開水。

豫銀龍分艙電開水爐大容積小功率，電功率6千瓦、12千瓦、15千瓦、18千瓦、24千瓦、30千瓦、45千瓦、54千瓦、60千瓦、72千瓦、90千瓦、120千瓦分艙電開水器、雙艙電茶水爐開水充足，經濟節能，使用成本并不貴，特別適合學校、醫院、車站、工地、工礦企業等人群密集場所使用。